Diabetes e a Dieta

Diabetes e a Dieta
Clicar na Imagem

quinta-feira

Interrupção Voluntária da Gravidez

É sem dúvida alguma o assunto do momento e embora não seja o meu assunto preferido(politica)penso que sobre isto, devo de dar a minha fraca opinião.

Penso não ser correcta esta forma de perguntar ao povo se concorda ou não com o aborto até ás 10 semanas e de acordo com os votos fazer-se lei.Para mim o "SIM" e o "NÃO" deveriam de apresentar um conjunto de normas mais concretas para serem votadas.Embora eu tenha a minha opinião formada e por isso saber como vou votar, será que a maioria do povo Português ao colocar o X no boletim de voto, vai colocá-lo por aquilo que a sua consciencia manda ou de acordo com o que o seu partido diz?
Para mim neste assunto os partidos deviam de se manter afastados.Vejam por exemplo este caso: Os defensores do Não afirmaram caso ganhassem,iriam propor alterações á lei vigente no sentido de despenalizar a mulher em casos de aborto. O nosso Primeiro Ministro veio logo afirmar que não aceitaria tais modificações. Pergunto eu, então neste caso já não é defensor da mulher?

Isto só me diz que em primeiro lugar está o prestigio do Partido na luta pela vitória nas eleições, o resto não conta para nada.

Em contra-partida se ganhar o Sim, tudo ficará na mesma, tal e quual como quando foi da última consulta ao eleitorado. Passaram-se os anos e nada foi feito em defesa da mulher.

Pensem bem antes de colocarem a cruzinha!

Mobilia Estilo Militar

Eu e o Farinha

Foi devido a esta foto que o meu amigo Dr.Farrica me enviou o texto abaixo.

segunda-feira

Républica "Os Kágados"


Venho vos apresentar o sr. Dr.Farrica,figura muito querida na cidade do Lobito.Com a sua autorização, trago aqui o seu último escrito que me enviou.Deliciem-se,


--------------------------------------------------------------------------------

Caro José Belo

Em 1933 ou 34, era eu estudante em Coimbra e fui viver para uma "República" de estudantes situada na rua dos Correios , que dava acesso ao Teatro Sousa Bastos. Era a célebre "REPÚBLICA DOS KÁGADOS", nome bem escarrapachado numa tabuleta a todo o cumprimento de uma sacada que dava para a rua. Por cima da palavra escrita em letras garrafais (KÁGADOS) existia um acento agudo sóbre o A. Certo dia, comprei uns três metros de arame, estendi-o por cima da palavra "KÀGADOS) e pendurei nele um acento agudo em madeira que podia correr ao longo do arame por nele estar preso com uma arg
ola. Depois disso, quem por ali passasse às 2ª-feiras podia ler, pela posição do acento móvel a palavra KÁGADOS, na terça-feira o acento era deslocado para a direita e a"republica" passava a chamar-se KAGÁDOS e no dia seguinte -KAGADÓS. As mesinhas de cabeceira eram um barril de 25 litros do qual saia um tubo de irrigador cuja extremidade com a cânula era presa à cabeceira da cama. Sempre que a sede apertava - ou mesmo noutra altura qualquer - o utente da cama metia a cânula na boca, abria a torneira e aspirava a quantidade de vinho que lhe apetecia. Na sala de jantar tínhamos um irrigador pendurado no tecto, onde havia uma roldana que permitia elevar ou baixar o irrigador à medida das necessidades. Puxando o tubo para junto dos nossos copos, abriamos a cânula e enchíamos o copo destinado a ser esvaziado de um momento para outro. Quando o irrigador se esvaziava, auxiliado pela roldana por que passava a corda, baixavamo-lo e tornavamos a enchê-lo de harmonia com as necessidades da "malta".
Parecendo que este episódio nada tem a ver com o seu em que apresenta a mobilia feita de caixotes e de barris, existe entre eles um certo parentesco, pois em ambos os casos as pipas estavam em uso.

terça-feira

A Força da Internet

Jardim(sentado) e eu

Há pouco mais de um ano, resolvi comprar um computador, até aqui tudo normal. O pior é que não percebia nem percebo absolutamente nada de informática.Eu bem comprei revistas da especialidade, mas os meus conhecimentos continuam na mesma. Não sei se acontece o mesmo convosco,mas dá-me a ideia que quem escreve os artigos parte do principio que toda a gente que os vai ler está tão dentro do assunto como ele.Depois todos aqueles termos em inglês que nem no diccionário aparecem...
Bom, mas alguma coisa fui aprendendo e depois de vencer várias etapas resolvi complicar ainda mais o meu cérebro ao meter-me nesta estória do blog.
Sinceramente que ainda não sei o que vai sair daqui, mas penso que esta dúvida tambem terá passado pela cabeça de todos quando escreveram o primeiro post e hoje são uns barras no assunto.Logo se verá!
Assim que comecei a saber navegar na Net, uma das primeiras coisas que fiz foi inscrever-me como membro num dos muitos fóruns que existem.Nunca pensei vir a ter tantas surpresas agradáveis com a descoberta do paradeiro de amigos de infância e camaradas que fizeram o serviço militar no meu ano.Alguns, não sabia nada deles há mais de 40 anos...
Conheci em Luanda no ano de 1967 um Furriel Miliciano que tinha sido do meu Curso de Sargentos em 66 na E.A.M..Foi uma convivência muito breve,cerca de uma semana.Hospedámo-nos na mesma pensão que ficava perto do Hospital Militar aonde nos encontrávamos em Consulta Externa.Como teve alta primeiro que eu,regressou á sua unidade e nunca mais soube nada dele.Apenas ficou uma foto e na minha memória ficou tambem o nome dele,nunca me esqueci do Jardim jogador de hóquei e natural de Moçâmedes.

Certo dia no dito Fórum, aparece uma moça de nome Jardim que residia em Moçâmedes.Estes dois factores fizeram-me soar as campainhas e perguntei-lhe se não conheceria um fulano com 61 anos de nome Jardim e mais uns pequenos pormenores.Respondeu-me de imediato dizendo que tudo indicava tratar-se de um primo dela. Para melhor identificação enviei-lhe por email esta foto que eu vos mostro.
Bingo, era ele mesmo! No dia a seguir estava o meu amigo a ligar-me por telemóvel e uma das coisas que ele me disse foi: É pá ás vezes olhava para esta foto(uma vez que ele tambem a tinha) e perguntava para mim mesmo"Que será feito deste tipo?Estará vivo ou já lerpou? Claro que eu tambem fazia as mesmas perguntas, só com uma diferença é que eu nunca me esqueci do nome dele e foi isso em grande parte que ajudou a encontrá-lo.
Está para breve um abraço ao fim de quarenta anos!

NB.A propósito,ele é o que está sentado.

A Minha Primeira Vez

Como em tudo na vida há sempre uma primeira vez...

E pela primeira vez tenho que escrever alguma coisa para abrir o meu blog, mas o quê?
Mas se eu não sei o que escrever para que raio abri eu um blog? Porque está na onda e eu tambem lá quero estar.

Tratando-se apenas de assinalar uma data importante para os "Blogs"por hoje já está bem assim.Amanhã será melhor.

quinta-feira

Diabetes e a Dieta

Porque sou diabético (tipo 2-não insulino-dependente), comprei já há uns anos um livro intitulado "Culinária Para Diabéticos" da Dorling Kindersley e publicação da Editora Civilização.

Como infelizmente aumenta de dia para dia o número de diabéticos, resolvi transcrever para este meu blogue, algumas dicas e receitas do livro que referenciei.

Gostaria que houvesse da vossa parte um "feedback" através de comentários em cada postagem que for publicada.

DIABETES E A DIETA

Para as pessoas que sofrem de diabetes é essencial que sigam uma dieta adequada.
Este livro é um guia para conseguir essa dieta. O seu objectivo é ajudar as pessoas a fazer ajustes realistas aos seus hábitos alimentares e a escolha de alimentos, que se podem conseguir a longo prazo.

E para que vejam, podem-se fazer  pratos bem agradáveis como este que escolhi para estreia.

Camarões Com Piri-Piri

2 dentes de alho esmagados
raspa de casca e sumo de 1 lima
1 malagueta vermelha grande,finamente picada
400g de camarão tigre , a que se deixou ficar a cauda
1 colher de sopa de óleo vegetal dietético
1 colher de sopa de mel
3 colheres de sopa de coentros frescos

1º coloque o alho, a raspa da casca e o sumo da lima e a malagueta numa taça e misture tudo muito bem. Junte os camarões e deixe a marinar durante cerca de uma hora.

2º Aqueça o óleo numa frigideira. Com uma escumadeira tire os camarões da marinada e ponha-os na frigideira com cuidado. Cozinhe cuidadosamente durante 1 a 2 minutos.

3º Deite a restante marinada na frigideira com o mel e os coentros e aqueça. Coloque os camarões numa taça de servir , previamente aquecida, ou em pratos individuais e sirva imediatamente.

 


                                   COMPREENDER A DIABETES

DIABETES É UM ESTADO EM QUE EXISTE DEMASIADA GLICOSE NO SANGUE. DESENVOLVE-SE DEVIDO Á FALTA DE OU UM PROBLEMA COM, A UTILIZAÇÃO DE INSULINA, UMA HORMONA PRODUZIDA PELO PANCREAS. A INSULINA CONTROLA OS NIVEIS DE GLICOSE NO SANGUE, PERMITINDO QUE ESTA ENTRE NAS CÉLULAS CORPORAIS, ONDE É UTILIZADA COMO COMBUSTÍVEL GERADOR DE ENERGIA

Insulina e glicose Quando a glicose não consegue chegar correctamente ás células, o sangue retém demasiada quantidade, e o corpo não consegue a energia suficiente para se manter saudável.  O Fígado produz glicose que passa para a corrente sanguínea, mas a que existe no sangue vem sobretudo da digestão de alimentos ricos em hidratos de carbono.  Estes podem ser alimentos ricos em amidos como as batatas, o pão, e as massas, ou alimentos doces e bebidas. Então, se após uma refeição o corpo não produz insulina suficiente, os níveis de glicose no sangue sobem e mantêm-se altos. Níveis altos de glicose no sangue causam cansaço e comichão e obrigam a urinar em grande quantidade. Pode haver comichão na zona genital e visão pouco nítida. Estes são os sintomas comuns de uma diabetes não tratada.

 OS DOIS PRINCIPAIS TIPOS DE DIABETES
 Tipo 1 (insulino-dependente) desenvolve-se quando o corpo produz muito pouca ou nenhuma insulina. Afecta pessoas com menos de 40 anos e é tratada através de uma conjugação de injecções de insulina e uma dieta saudável, com base em refeições regulares e leves.

Tipo 2 (não insulino-dependente)  é o tipo de diabetes mais comum e aparece quando o corpo ainda consegue produzir alguma insulina, mas não a suficiente para as suas necessidades, ou quando a insulina que o corpo produz não é bem utilizada. A diabetes do tipo 2 normalmente afecta pessoas com mais de 40 anos de idade e é tratada apenas com dieta ou dieta e comprimidos ou com uma combinação de dieta e insulina.

 A Diabetes no Mundo A diabetes é um problema vulgar, que afecta mais mais de dois por cento da população adulta em muitos países desenvolvidos. Calcula-se que para cada pessoa a quem foi diagnosticada diabetes, há outra que continua sem ser diagnosticada e, portanto, sem receber tratamento. A diabetes do Tipo 2 é mais vulgar do que a do Tipo 1.

                                                             COMER SAUDAVELMENTE

                                             Seis princípios para uma alimentação saudável 



 






                  












                               PEITO DE PATO NFRIGIDEIRA 

O SABOR EXÓTICO DESTE PRATO SUCULENTO TORNA-O IDEAL PARA JANTARES DE FESTA. SIRVA-O COM  BATATAS, ARROZ OU MASSA, E JUNTE UMA BOA QUANTIDADE DE LEGUMES.. 
4 peitos de pato, com cerca de 150 g cada, sem pele e sem gordura
2 dentes de alho,finamente cortados
1 colher de sopa de paprica
1 colher de sopa de azeite
Para o Molho 
1 manga grande descascada e finamente cortada
raspa da casca e sumo de 1 lima 
2 colheres de sopa de coentros frescos, picados
1 ramo de cebolinha nova ás rodelas
sal e pimenta preta acabada de moer,a gosto

Faça 2 ou 3 pequenos cortes em cada peito do pato e enfie uma fatia de alho em cada um. Esfregue cada peito com um pouco de paprica 
Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente . Junte os peitos de pato e frite-os em lume médio durante cerca de 5 a 6 minutos de cada lado, até estarem cozinhados.
Misture todos os ingredientes para o molho  e tempere bem.
Sirva os peitos de pato com o molho.